Senior Chef

Spot Root Cemerlang · 📍 Gorontalo, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan efisiensi operasional.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua produk yang digunakan adalah berkualitas tinggi.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu cukup untuk memenuhi permintaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik keselamatan dan higiene makanan.,Melatih dan mengembangkan tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Berpengalaman dalam memimpin tim masak dan mengembangkan menu.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk memantau kualitas dan efisiensi operasional.,Memiliki visi yang kuat dan komitmen terhadap kualitas dan inovasi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk memimpin tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi target.Kemampuan untuk memantau kualitas dan efisiensi operasional.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim masak.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan baku dan memastikan kualitasnya.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan praktik keselamatan dan higiene makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait